Orientalische rote Linsensuppe - Rezept durch Sri_Devi
Folgendes ist Orientalische rote Linsensuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Orientalische rote Linsensuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Kartoffeln |
| 300 g | rote Linsen |
| 1 Bund | Suppengemüse, Rüben, Sellerie, Lauch etc. |
| 1 EL | Öl |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 TL | Kreuzkümmel, Cumin |
| 1 EL | rote Currypaste |
| 2 Stk. | Lorbeerblätter |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1200 ml | Gemüsebrühe instant |
| 0,5 Stk. | Zimtstange |
| 4 Stk. | Gewürznelken |
| Limettensaft | |
| für den Minzjoghurt: | |
| 200 g | Sahnejoghurt |
| 0,5 Bund | frische Minze |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
Vorbereitung für Orientalische rote Linsensuppe - Rezept
- Kartoffeln, Suppengemüse waschen, schälen und alles klein würfeln. Zwiebel würfeln. Linsen waschen und abtropfen lassen.
- Öl in einem großen Topf erhitzen, Kreuzkümmel dazugeben und warten bis er sich leicht golden färbt und zu duften anfängt. Currypaste und Tomatenmark einrühren, anschwitzen. Zwiebeln, Kartoffeln, Suppengemüse anbraten. Mit der Brühe ablöschen. Zimt, Lorbeer, Gewürznelken in ein Tee-Ei geben und in die Suppe hängen (so kann man die Gewürze nachher problemlos wieder entfernen).
- Suppe bei milder bis mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Die Linsen 15 Minuten vor Kochzeitende dazugeben, da diese schnell zerkochen. Gewürze aus der Suppe nehmen, mit Salz, Pfeffer, Limettensaft abschmecken.
- Für den Minzjoghurt Blättchen abzupfen, fein hacken und unter den Joghurt rühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Den Joghurt zur Suppe servieren. Dazu passt inidsches Naan Brot
Orientalische rote Linsensuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 498 (119) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 11,6 g |
| Fett | 6,9 g |
Das war Orientalische rote Linsensuppe - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Orientalische rote Linsensuppe - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Orientalische rote Linsensuppe - Rezept Gesendet von Sri_Devi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Orientalische rote Linsensuppe - Rezept Gesendet von Sri_Devi mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2020/10/orientalische-rote-linsensuppe-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.