Biggi`s Salate Resteküche = gemischter Salat mit Hähnchenbrust - Rezept von cockingcool
Folgendes ist Biggi`s Salate Resteküche = gemischter Salat mit Hähnchenbrust - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Biggi`s Salate Resteküche = gemischter Salat mit Hähnchenbrust - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Geflügel | |
| 2 Stück | Hähnchenbrüste |
| nach Gusto | Ingwer frisch geraspelt |
| nach Gusto | Pfeffer aus der Mühle |
| nach Gusto | Salz aus der Mühle |
| nach Gusto | Limetten-Olivenoel |
| Reste | |
| 1 Handvoll | rote Kartoffeln |
| 1 Handvoll | Tomaten |
| 1 Handvoll | braune Champignons |
| 1/2 Stück | rote Zwiebel |
| Würzen | |
| ein Hauch | Chilli (Cayennepfeffer) |
| 2 Stück (Zehe) | Knoblauch frisch |
| ein paar Stiele | Schnittlauch frisch |
| gutes | Olivenoel |
| weisser | Balsamico |
| aus der Mühle | Pfeffer und Salz |
| ein Spritzer | Orangensaft frisch gepresst |
| Limettenabrieb | |
Vorbereitung für Biggi`s Salate Resteküche = gemischter Salat mit Hähnchenbrust - Rezept
- In Stücke schneiden und auf der Platte (in der Pfanne) goldbraun 2 Minuten ungewürzt anbraten.
- in gleiche Stücke schneiden und zum Geflügel geben um sie zusammen 10 Minuten zu erhitzen. Kurz vor dem Garende würzen und nun geben sie noch die grob geteilten Champignons hinzu. Alles gut durchschwenken und in einer Schüssel auskühlen lassen.
- Tomaten und Zwiebel vorbereiten (waschen und schneiden) Schnittlauch in Stücke schneiden. Nun alles untereinander mischen, würzen mit den aufgeführten Zutaten und abschmecken..
- Pastateller mit etwas Limettenabrieb und grobem Salz bestreuen und hierdrauf die Zutaten für den Salat geben. Das Fleisch und die Kartoffeln wahlweise untermischen oder separiert hinzulegen. Fertig !!!
Biggi`s Salate Resteküche = gemischter Salat mit Hähnchenbrust - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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