Fränkisches Brotgewürz - Rezept von Kochecke48
Folgendes ist Fränkisches Brotgewürz - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fränkisches Brotgewürz - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Brotgewürz, fränkisch [teilweise zermahlen]: | |
| 5 TL | Koriandersamen |
| 3 TL | Fenchelsamen |
| 2 TL | Kümmelsamen |
Vorbereitung für Fränkisches Brotgewürz - Rezept
- Leicht zu mischende Brotgewürzmischung aus den Samenkörnern für vorzugsweise Brotteigzubereitung aus der genannten Region.
- Bei Verwendung fürs Brotbacken einen Teil kurz zuvor zermörsern oder zermahlen, damit etwas Aroma leichter durch den Teig ziehen kann. Der andere Teil bleibt ganz und entfaltet seinen Geschmack beim zerbeissen des Brotes.
Fränkisches Brotgewürz - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1373 (328) |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Kohlenhydrate | 16,0 g |
| Fett | 24,0 g |
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