Gefüllte Knödel - Rezept geschrieben von Hupsi
Folgendes ist Gefüllte Knödel - Rezept. Dieses Rezept von Hupsi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Knödel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Päckchen | Knödelteig halb und halb |
| 300 Gramm | gemischtes Hackfleisch |
| 100 Gramm | Speckwürfel |
| 500 ml | Schlagsahne |
| 1 | Ei |
ZUBEREITUNG Gefüllte Knödel - Rezept
- Knödelteig nack Packungsanleitung zubereiten. Ich nehme immer etwas weniger Wasser und dafür noch 1 Ei. Ziehen lassen bis der Teig gestockt ist.
- Das Hackfleisch würzen und kross anbraten, abkühlen lassen.
- Mit bemehlten Händen Knödel formen, in die Mitte eine Mulde drücken, etwas Hackfleisch einfüllen und die Knödel wieder schließen. In kochendem Salzwasser ca. 25 min (je nach Größe) ziehen lassen.
- Speck bzw. Schinkenwürfel anbraten, mit der Sahne ablöschen und nach Geschmack würzen. Über die Knödel geben.
Gefüllte Knödel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1163 (278) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 27,7 g |
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