Grünkern-Bratlinge - Rezept durch stefaniezmarzlik
Hier ist es Grünkern-Bratlinge - Rezept. Dieses Rezept von stefaniezmarzlik geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grünkern-Bratlinge - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 125 g | Grünkern geschrotet |
| 0,25 Liter | Fleischbrühe (Würfel) |
| 1 Stk. | Lorbeerblatt |
| 1 Stk. | Zwiebel gehackt |
| 1 TL | Majoran frisch |
| 1 EL | Petersilienblatt frisch |
| 1 Stk. | Ei |
| 25 G | Gouda fein gerieben |
| 1 EL | Paniermehl |
| Salz, Pfeffer, Maggi | |
| Paniermehl, Öl |
Vorbereitung für Grünkern-Bratlinge - Rezept
- 100g Grünkern in der Fleischbrühe mit Lorbeerblatt 2-3 Minuten kochen dann Herd ausschalten und 15 Minuten ausquellen lassen, naher abkühlen und in eine Schüssel tun auch die restliche 25gnicht gekochten Grünkern.
- Ei, gehackte Zwiebel, Majoran, Petersilie, zufügen gut vermengen und zum Schluss Käse.Mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken.Aus dem Teig Plätzchen formen ca. 2 cm dick und im Öl ausbraten.
Grünkern-Bratlinge - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 648 (155) |
| Eiweiß | 14,9 g |
| Kohlenhydrate | 15,6 g |
| Fett | 3,5 g |
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