Soßen: Veganer Paprika-Tomaten-Dip - Rezept geschrieben von lunapiena
Hier ist es Soßen: Veganer Paprika-Tomaten-Dip - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Soßen: Veganer Paprika-Tomaten-Dip - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Die Basis | |
| 100 ml | Mandelmilch |
| 100 ml | Rapsöl |
| Die Geschmackszutaten | |
| 1 Esslöffel | Petersilie fein geschnitten |
| 1 Esslöffel | Paprikapaste |
| 1 Esslöffel | Tomatenpaste |
| 0,5 Teelöffel | Pfeffer |
| etwas | Ahornsirup |
| evtl. | Salz |
Vorbereitung für Soßen: Veganer Paprika-Tomaten-Dip - Rezept
- Vorwort: Hier ist es wichtig, dass beide Komponenten Zimmertemperatur haben. Die Mengenangabe beim Öl ist nicht zwingend. Je mehr Öl verwendet wird, desto fester wird der Dip
- Die Mandelmilch in ein hohes Gefäß füllen. Mit dem Zauberstab kurz durchmixen. Nun das zimmerwarme Öl schluckweise zugeben und weiter mixen. Nach ein paar Minuten beginnt die Masse dicklich zu werden. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, mit der Ölzufuhr aufhören.
- Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Ich habe meinen Dip mit Paprikapaste, Tomatenmark, Pfeffer, Ahornsirup und Petersilie vermischt und mit etwas Salz abgeschmeckt.
- Denkbar wären auch frische Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch, Radieschen und noch vieles mehr.
Soßen: Veganer Paprika-Tomaten-Dip - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.10.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1461 (349) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 36,5 g |
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