Holunderbeer-Apfelgelee - Rezept Von Einsendungen conny60

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    Hier ist es Holunderbeer-Apfelgelee - Rezept. Dieses Rezept von conny60 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Holunderbeer-Apfelgelee - Rezept


    Holunderbeer-Apfelgelee - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 ml Holunderbeersaft
    300 g Apfelbrei
    800 g Zucker
    1 P Gelfix 1:1
    50 ml Rum
    1 Msp gemahlene Nelken
    0,5 Tl gemahlener Zimt
    1 P Zitronensäure


    ZUBEREITUNG Holunderbeer-Apfelgelee - Rezept


    1. Zuerst habe ich aus den Äpfeln einen Apfelbrei gekocht.Äpfel vierteln,Kernhaus heraus und in Stücke schneiden.In einem Topf mit etwas Wasser weichkochen,von der Platte ziehen und pürieren.
    2. Den Holunderbeersaft und den Apfelbrei und einen großen Topf geben,Gelfix mit 2 El Zucker mischen und in den Saft einrühren,die Zitronensäure und die Gewürze zufügen und alles sprudelnd aufkochen.
    3. Dann den restlichen Zucker zugeben und wieder alles sprudelnd aufkochen und 3 Min kochen lassen.
    4. Danach den Topf von der Platte ziehen und den Rum einrühren,sofort randvoll in saubere Gläser füllen und verschließen,5 Min auf den Kopf stellen.
    5. Kühl und dunkel aufbewahren,ist ca 4 Mon haltbar :)))



    Holunderbeer-Apfelgelee - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1117 (267)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 61,7 g
    Fett 0,5 g


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