Blumenkohlsuppe Ganz einfach so mag Ich es - Rezept von Dreamcoon
Folgendes ist Blumenkohlsuppe Ganz einfach so mag Ich es - Rezept. Dieses Rezept von Dreamcoon geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Blumenkohlsuppe Ganz einfach so mag Ich es - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Stück | Blumenkohl frisch |
| 1 Stück | Ei |
| 1 Becher | Sahne |
| 0,5 Liter | Milch |
| Gemüsebrühe-Pulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie | |
| 1 Esslöffel | Stärke |
| 1 Stück | Petersilienwurzel ganz wenig) |
| 2 Stück | Zwiebel |
| 2 Teelöffel | Butter |
Vorbereitung für Blumenkohlsuppe Ganz einfach so mag Ich es - Rezept
- Blumenkohl ca. 30 Min. in Salzwasser einlegen.Um eventuelle Insekten raus zu bekommen.
- Dann einen Topf mit Wasser, und etwas Salz zum kochen bringen.
- Den Blumenkohl einlegen und al dente kochen.Etwas von dem Blumenkohlwasser aufheben.
- Dann den gekochten Blumenkohl, in grobe Stücke teilen.Die Petersilienwurzel schälen und kleinschneiden.
- Einen Topf mit Butter aufstellen, und darin gehackte Zwiebeln leicht anrösten.
- Dann die Blumenkohlstücke (röschen dazugeben.)
- Mit Sahne ablöschen,dann mit Blumenkohlwasser aufgießen.Dann noch etwas Milch dazu.Und alles grob Pürrieren.Ich mag gerne noch ein paar Stücke spüren.Kann jeder machen wie er will.
- Gut und kräfitig würzen, wenn nötig etwas Särke dazugeben.Zum Schluss mit Petersile garnieren.
Blumenkohlsuppe Ganz einfach so mag Ich es - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 397 (95) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g |
| Fett | 5,5 g |
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