Karottenkuchen mit Karotten geschält und Eigelb Rezept durch Teufelchen44
Hier ist es Karottenkuchen mit Karotten geschält und Eigelb Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Teufelchen44 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Karottenkuchen mit Karotten geschält und Eigelb Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 400 g | Karotten geschält |
| 8 | Eigelb |
| 8 | Eiweiß |
| 300 g | Zucker |
| 200 g | gemahlene Mandeln |
| 200 g | gemahlene Haselnüsse |
| 60 g | Speisestärke |
| 2 TL | Zimt |
| 3 TL | Zitronensaft |
| 1 Päckchen | Zitronenabrieb |
| 3 TL | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| Guss : | |
| 200 g | Puderzucker |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Wasser |
| Deko : | |
| Marzipankarotten | |
Vorbereitung für Karottenkuchen mit Karotten geschält und Eigelb Rezept
- Eigelb mit Zucker schaumig rühren.Karotten raspeln zum Zucker geben.Speisestärke , Haselnüsse und Mandeln mischen,zugeben und alles gut verrühren.Zimt,Zitronensaft und abrieb und die Milch einrühren.Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter die Masse heben.
- Teig in eine gefettete Springform füllen , und bei 180 °C für ca 70 min in den Backofen geben.Kuchen herraus nehmen abkühlen lassen.
- Aus dem Puderzucker , Zitronensaft und Wasser einen Guss herstellen .Auf dem Kuchen verstreichen , und mit den Marzipankarotten dekorieren.
Karottenkuchen mit Karotten geschält und Eigelb Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1260 (301) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 72,7 g |
| Fett | 0,2 g |
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