Selleriekompott gehört zum erzgebirgischen "Neunerlei" Rezept Gesendet von Dietz

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    Folgendes ist Selleriekompott gehört zum erzgebirgischen "Neunerlei" Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Selleriekompott gehört zum erzgebirgischen


    Selleriekompott gehört zum erzgebirgischen "Neunerlei" Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 Stk. Knollensellerie frisch
    Salz
    Pfeffer
    2 EL Zucker
    1,5 EL Essig weiß
    0,5 l Wasser
    Zitronenschale


    Vorbereitung für Selleriekompott gehört zum erzgebirgischen "Neunerlei" Rezept


    1. Sellerie schälen, in dünne Romben (1 - 2 mm) schneiden und mit o. g. Zutaten ca. 15 Minuten kochen.
    2. Essig (Sorte nach eigener Wahl) erst nach dem Kochen zugeben. Mit Salz, Peffermühle und etwas Zitronenschale (nicht den Saft) abschmecken. Öl ist NICHT notwendig!
    3. Alles mindestens 24 Stunden ziehen lassen. Muss süß-sauer mit einer feinen Zitrusnote schmecken. Die leichte Schärfe erreicht man mit dem Pfeffer.
    4. Gut geeignet nach fettigen Speisen.



    Selleriekompott gehört zum erzgebirgischen "Neunerlei" Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 150 (36)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 8,5 g
    Fett -


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