Tortellini mit Spinat-Ricotta Füllung mit gebeizten Lachs - Rezept von Lillyfee274
Hier ist es Tortellini mit Spinat-Ricotta Füllung mit gebeizten Lachs - Rezept. Dieses Rezept von Lillyfee274 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tortellini mit Spinat-Ricotta Füllung mit gebeizten Lachs - Rezept
Zutaten für 4 Personen
400 gr. | frische Tortellini vom Italiener |
300 gr. | Lachs gebeizt , siehe mein Kochbuch |
Meersalz | |
Pfeffer aus der Mühle | |
Olivenöl extra vergine | |
Zitrone frisch | |
Petersilie |
Vorbereitung für Tortellini mit Spinat-Ricotta Füllung mit gebeizten Lachs - Rezept
- Den gebeitzten Lachs ( alternativ fertig gekauft) in Transchen schneiden, die Tortelini´s in gekochten Salzwasser reinlegen und den Herd ausschalten und 5-8 min ziehen lassen. Auf einen grossen tiefen Teller anrichten und den Lachs dekorativ darauf legen. Pfeffern und mit etwas Olivenöl marinieren .. Fertig....
- Das ist zum vorherigen Nachtisch ( siehe Kochbuch) die flotte Hauptspeisenvariante.Wenn ich Zeit habe und wiederNudeln auf Vorat mache, fertige ich die Tortelini selber, aber frisch gekauft ist eine super Alternative.
Tortellini mit Spinat-Ricotta Füllung mit gebeizten Lachs - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 07.04.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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