Brownie-Erdbeer-Kuchen mit dekorierten Erdbeeren Durch RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

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    Folgendes ist Brownie-Erdbeer-Kuchen mit dekorierten Erdbeeren. Dieses Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brownie-Erdbeer-Kuchen mit dekorierten Erdbeeren


    Brownie-Erdbeer-Kuchen mit dekorierten Erdbeeren


    Zutaten für 12 Personen
    Brownie-Erdbeer-Kuchen
    Für den Teig
    5 Stück Eier
    200 g Zucker
    125 ml Öl
    125 ml Naturjoghurt
    350 g Mehl
    30 g Kakao ungesüßt
    3 TL Backpulver
    800 g Erdbeeren
    1 Prise Salz
    Für die Streusel
    150 g Butter
    50 g Zartbitterschokolade
    180 g Mehl
    20 g Kakao ungesüßt
    100 g Zucker
    1 Prise Salz
    100 g Haferflocken
    Dekorierte Erdbeeren
    1 kg Erdbeeren
    200 g Schokolade weiß
    200 g Zartbitterschokolade
    Kuchen-Deko (Rosen, Herzen, Perlen)
    Schokoflocken
    Backpapier
    Holzspieße


    ZUBEREITUNG Brownie-Erdbeer-Kuchen mit dekorierten Erdbeeren


    1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.Für den Teig die Eigelbe vom Eiweiß trennen. Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Unter ständigem rühren den Zucker, die Eigelbe, das Öl und den Joghurt nacheinander dazu geben. Kakao, Backpulver und Mehl zusammen vermischen und portionsweise dazu geben.
    2. Eine Backform einfetten und einmehlen. Der Teig einfüllen und gleichmäßig verteilen. Die Erdbeeren auf dem Teig verteilen.
    3. Für die Streusel Butter und Schokolade schmelzen. Mehl, Kakao, Zucker, Salz und Haferflocken vermischen. Das Butter-Schoko-Gemisch dazugeben und sehr gründlich vermischen. Die Streusel nun auf dem Kuchen verteilen. Und den Kuchen im 45 Minuten backen.
    4. Die weiße und dunkle Schokolade in separaten Töpfe schmelzen. Die Erdbeeren oben anschneiden und mit Holzspießen oder Gabeln abwechselnd in den beiden Schokobäder tauchen. Mit bunte Perlen, Streusel oder Schokoflocken dekorieren und auf dem Backpapier trocknen lassen.



    Brownie-Erdbeer-Kuchen mit dekorierten Erdbeeren - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.05.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1000 (239)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 30,2 g
    Fett 11,4 g


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