Überbackene Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept von SorellaPaella
Folgendes ist Überbackene Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SorellaPaella geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Überbackene Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Für die Soße | |
| 200 g | Champignons |
| 2 | rote Zwiebeln |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 700 g | Tomatenpüree |
| 2 EL | Paprikapulver |
| 2 EL | Oregano |
| 2 EL | Vollrohrzucker |
| nach Belieben | Salz und Pfeffer |
| Für die Hackbällchen | |
| 500 g | Rinderhack |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Oregano |
| 1 TL | Paprikapulver |
| ordentlich | Salz und Pfeffer |
| 50 g | Edamer gerieben |
ZUBEREITUNG Überbackene Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze putzen und in feine Scheiben schneiden. Pfanne mit Öl erhitzen, die Pilze hinzugeben und scharf anbraten. Nach 1-2 Minuten die Zwiebeln und den Knoblauch mit dem Paprikapulver dazu geben und weitere 1-2 Minuten dünsten.
- Tomatenpüree ebenfalls in die Pfanne geben. Mit Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Temperatur eine knappe Stunde einköcheln lassen.
- Das Hackfleisch mit dem Ei, dem Tomatenmark und den Gewürzen in eine Schüssel geben und mit der Hand gut miteinander vermengen.
- Die Tomatensoße in eine Auflaufform geben. Aus dem Hack 6 - 8 kleine Bällchen formen, auf die Soße geben und leicht eindrücken. Die Form bei 180 °C für ca. 35 Minuten in den Backofen geben. Nach 25 Minuten den Raspelkäse über die Bällchen geben.
- Dazu passt Reis oder Fladenbrot - Guten Appetit! :)
Überbackene Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit keine Angabe Preiskategorie € € € veröffentlicht am 15.07.2015 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 569 (136) Eiweiß 10,1 g Kohlenhydrate 10,2 g Fett 6,0 g Das war Überbackene Hackbällchen in Tomatensoße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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