Pfannkuchen mit Mehl und Speisestärke - Rezept von SantaCruz
Folgendes ist Pfannkuchen mit Mehl und Speisestärke - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pfannkuchen mit Mehl und Speisestärke - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 350 g | Mehl |
| 1 EL | Speisestärke |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 10 mittelgrosse | Eier |
| 100 ml | Olivenöl |
| 1 l | Milch |
ZUBEREITUNG Pfannkuchen mit Mehl und Speisestärke - Rezept
- Mehl, Speisestärke, Salz und Zucker in einer Schüssel miteinander vermischen. Nach und nach mit der Milch und dann mit den Eiern zu einem glatten Teig verrühren. In dieser Reihenfolge gibt es keine Klumpen. Den Teig 30 Minuten ausquellen lassen.
- Jeweils 1 TL Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen und nacheinander aus dem Teig goldbraune Pfannkuchen backen. Die Pfannkuchen übereinander stapeln und servieren.
Pfannkuchen mit Mehl und Speisestärke - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 753 (180) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 22,0 g |
| Fett | 8,0 g |
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