Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept geschrieben von
Hier ist es Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 gr | Roggen |
| 125 gr | weizen |
| 15 gr | Hefe frisch |
| 20 gr | Sauerteig Trockenprodukt) |
| 200 ml | Wasser |
| 10 gr | Salz |
| 1 Schuss | Essig |
ZUBEREITUNG Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept
- Roggen Stufe 10/ 1 Min. umfüllenWeizen Stufe 10/ 1 Min. Roggenmehl wieder zugeben und dann noch: Hefe, Sauerteig (Trockenprodukt) Essig Salz WasserAlles zusammen für 3-4 Minuten auf Teigstufe kneten.Teig umfüllen und für 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.Den Ofen auf 200° C aufheizen.
- Arbeitsfläche mit etwas Streumehl bedecken und die Brötchen formen Achtung nicht zu stark kneten
Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 4 (1) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | - |
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