Rühreibrot mit Avocado - Rezept durch Mandellady
Folgendes ist Rühreibrot mit Avocado - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rühreibrot mit Avocado - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 | Eier, Klasse M |
| 4 EL | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Schnittlauchröllchen |
| 2 EL | gehackter Dill |
| 0,5 reife | Avocado |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 2 EL | Butter |
| 100 g | Krabben |
| 2 Scheiben | Landbrot |
ZUBEREITUNG Rühreibrot mit Avocado - Rezept
- 3 Eier (Kl. M) mit 4 EL Milch, Salz, Pfeffer und jeweils 2 EL Schnittlauchröllchen und gehacktem Dill verquirlen.
- 0,5 reife Avocado schälen und das Fruchtfleisch würfeln. Mit 1 TL Zitronensaft beträufeln.
- 2 EL Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen und die Kräuter-Eimasse langsam darin stocken lassen, dabei die Masse nach und nach mit einem Pfannenwender an den Rand schieben. Sobald die gesamte Eimasse gestockt ist, die Pfanne vom Herd nehmen.
- Rührei mit Avocado und 100 g Krabben auf 2 große Scheiben Landbrot geben und sofort mit etwas Dill garniert servieren.
Rühreibrot mit Avocado - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2105 (503) |
| Eiweiß | 25,0 g |
| Kohlenhydrate | 23,0 g |
| Fett | 34,0 g |
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