Omas Pflaumenkuchen vom Blech (Quark-Öl-Teig) - Rezept von Laminar

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    Folgendes ist Omas Pflaumenkuchen vom Blech (Quark-Öl-Teig) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Laminar geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Omas Pflaumenkuchen vom Blech (Quark-Öl-Teig) - Rezept


    Omas Pflaumenkuchen vom Blech (Quark-Öl-Teig) - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    375 g Mehl gesiebt
    1 Päckchen Backpulver
    75 g selbstgemachten Vanillezucker
    oder 70g Zucker + 1 . Vanillezucker
    150 g Quark Magerstufe
    5 EL Öl
    1 Ei
    5 EL Milch


    ZUBEREITUNG Omas Pflaumenkuchen vom Blech (Quark-Öl-Teig) - Rezept


    1. Alle Trockenzutaten mischen, restliche Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.Auf einem gefetteten Backblech ausrollen und dicht an dicht mit aufgeschnittenen Pflaumen bestecken. Wieviel Pflaumen man braucht, liegt am Belegen. Mein Vater pflückt die Pflaumen Eimerweise und ich backe ein Blech nach dem anderen, bis sie alle sind. Dann wird der Kuchen in Stücke geschnitten und eingefroren. Er hält sich ohne weiteres, bis zur nächsten Pflaumensaison, falls bis dann noch etwas übrig ist.
    2. Bei 150°C Heißluft 40 Min. backen



    Omas Pflaumenkuchen vom Blech (Quark-Öl-Teig) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1373 (328)
    Eiweiß 8,0 g
    Kohlenhydrate 36,4 g
    Fett 16,7 g


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