Im Kasten gefangener Frankfurter - Rezept geschrieben von Dietz
Folgendes ist Im Kasten gefangener Frankfurter - Rezept. Dieses Rezept von Dietz geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Im Kasten gefangener Frankfurter - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 125 gr. | Butter |
| 100 gr. | Zucker |
| 300 gr. | Butter |
| 4 EL | Milch |
| 200 gr. | Mehl |
| 50 gr. | Stärkemehl |
| 1 Pr | Salz |
| 3 Stk. | Eier |
| 125 gr. | Puderzucker |
| 0,25 Liter | Wasser |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 2 Päckchen | Mandelsplitter |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Butter |
ZUBEREITUNG Im Kasten gefangener Frankfurter - Rezept
- Rührteig: Fettigkeit, Zucker, Salz verrühren, nach und nach Eier zugeben. Mehl, Backpulver darüber sieben und zwischendurch Milch zugeben, alles gut verrühren. Den Teig bei 175°C ca. 60 Minuten backen.
- Buttercreme: 3/8 l Wasser/Milch mit Zucker aufkochen und mit dem in dem übrigen Wasser/Milch angerührten Puddingpulver andicken. Die schaumig geschlagene Butter unter den völlig erkalteten Pudding rühren.Anstelle Wasser kann auch gerne Milch verwendet werden.
- Belag: Mandelsplitter mit Zucker und Butter in der Pfanne kandieren und den Kuchen gleichmäßig ummanteln.Wenn keine Mandeln verfügbar sind, tun es auch Haferflocken.
Im Kasten gefangener Frankfurter - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1708 (408) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 32,1 g |
| Fett | 30,2 g |
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