Paprikapfanne mit Stange Porree und Bratwürste Rezept durch ayse82
Folgendes ist Paprikapfanne mit Stange Porree und Bratwürste Rezept. Dieses Rezept von ayse82 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Paprikapfanne mit Stange Porree und Bratwürste Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kleine | Stange Porree |
| 4 Stück | Bratwürste |
| 1 ganze | rote Paprika |
| 1 ganze | orange Paprika |
| 4 kleine | Tomaten |
| 1 EL | Öl |
| 1 große | dicke Möhre |
| 70 Gramm | Tomatenmark |
| 1 geh.El | gehackte Petersillie |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Saft von einer Zitrone | |
| 1 TL | getrockneter Koriander |
| 1 TL | getrockneter Kerbel |
| 300 ml | Wasser |
ZUBEREITUNG Paprikapfanne mit Stange Porree und Bratwürste Rezept
- Möhre schälen und dünn hobeln.
- Porree in Ringe schneiden.
- Paprika grob klein schneiden.
- Würste in Scheiben schneiden.
- Möhre mit dem Öl kurz anbraten.
- Würstchen dazugeben und bis sie leicht goldbraun sind. .
- Gemüse, Zitronensaft, Tomatenmark und Wasser dazugeben.
- Koriander, Petersilie und Kerbel hinzufügen.
- Mit salz und Pfeffer abschmecken.
- Eventuell etwas Wasser dazu geben.
- So lange auf niedriger Hitze köcheln lassen bis Paprika leicht bissfest ist. Fertig
Paprikapfanne mit Stange Porree und Bratwürste Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 234 (56) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 6,3 g |
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