Rohkost: Apfel-Rotkohl-Salat mit dem Thermomix - Rezept durch Sri_Devi
Folgendes ist Rohkost: Apfel-Rotkohl-Salat mit dem Thermomix - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rohkost: Apfel-Rotkohl-Salat mit dem Thermomix - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk. | säuerlicher Apfel z. B. Braeburn |
| 450 g | Rotkohl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Balsamico Bianco |
| 1 TL (gestrichen) | Salz |
| 0,25 TL | Pfeffer |
| 1 TL | Honig |
| 4 EL | Sahne; alternativ 150 g Joghurt |
Vorbereitung für Rohkost: Apfel-Rotkohl-Salat mit dem Thermomix - Rezept
- Die äußeren harten Blätter vom Rotkohl entfernen. Danach den Kopf vierteln oder achteln und den harten Strunk herausschneiden. Den Apfel waschen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Die Apfelstücke in den Mixtopf geben und 4 Sekunden auf Stufe 6 zerheckseln.
- Jetzt den Rotkohl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Essig, Honig und Sahne dazugeben. Auf Stufe 8 ca. 3 Sekunden zerkleinern. Abschmecken und ggf. noch mit Gewürzen ergänzen.
- Statt Sahne kann man auch 150 g Joghurt verwenden. Mir schmecken beide Varianten.
Rohkost: Apfel-Rotkohl-Salat mit dem Thermomix - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 234 (56) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | 0,2 g |
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