Kartoffeln: Provencalische Fächerkartoffeln - Rezept von Publicity
Folgendes ist Kartoffeln: Provencalische Fächerkartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kartoffeln: Provencalische Fächerkartoffeln - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 3 mittelgroße | Kartoffeln, in Fächer geschnitten |
| 9 kleine Scheibchen | Bauchspeck |
| 9 Stk. | Lauch, in dünne Ringe geschnitten |
| 5 Scheibchen | Bergkäse |
| Die Ölsoße: | |
| 20 ml | Gewürzöl |
| 10 ml | Chiliöl, s. m. KB |
| Salz | |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Zehe | Knoblauch, gepresst |
| Kräuter der Provence | |
| Orangenpfeffer | |
ZUBEREITUNG Kartoffeln: Provencalische Fächerkartoffeln - Rezept
- Kartoffeln in eine Auflaufform geben und die Fächer mit dem Speck und dem Lauch füllen.
- Ölsoße herstellen und über den Kartoffeln verteilen. Käse drüber legen und bei 200°C ca. 45 Minuten backen. Heiß servieren! Schmeckt famos! Viel Spaß beim Nachmachen!
- Das Gericht ist fast rein basisch. Nur der Speck ist im Körper säurebildend. Da es nur sehr wenig ist, ist es akzeptabel.
Kartoffeln: Provencalische Fächerkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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