Thunfischsteaks auf Salatbett...... - Rezept geschrieben von hoerbi
Folgendes ist Thunfischsteaks auf Salatbett...... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hoerbi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Thunfischsteaks auf Salatbett...... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 Gramm | Thunfisch Steak |
| 2 Stück, je 200 Gramm | |
| 1 TL | Sesamöl dunkel |
| 0,5 Stück | Zitrone unbehandelt |
| Szechuanpfeffer geschrotet | |
| 1 TL | Olivenöl |
| für die Grillpfanne | |
| Für Salat und Dressing | |
| 4 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Balsamico-Essig weiß |
| 1 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 TL | Salatkräuter |
| 1 TL | Meersalz aus der Mühle |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 12 Blatt | Eichblattsalat |
ZUBEREITUNG Thunfischsteaks auf Salatbett...... - Rezept
- Die Steaks kalt abwaschen, trocken tupfen, auf Alufolie legen und beidseitig mit dem Sesamöl einpinseln.
- Alle Zutaten für das Dressing in eine kleine Schüssel geben und kräftig aufschlagen.Die Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und zum Dressing geben.
- Die Salatblätter ablösen, waschen, putzen und vorsichtig ausschütteln – die sollen ganz bleiben. Die ½ Zitrone in Spalten schneiden.
- Die Grillpfanne mit wenig Olivenöl auspinseln und langsam aufheizen. Den Backofen auf 50°C vorwärmen. Etwas Meersalz in der Pfanne verteilen.
- Wenn das Öl in der Pfanne zu räuchern beginnt, die Filets einlegen und beidseitig 2 Minuten anbraten. Die gebratenen Seiten mit Szechuan – Pfeffer bestreuen. Die Filets mit der Alu – Folie abdecken und samt Pfanne 10 Min. im Backofen ruhen lassen.
- Zwischenzeitlich die Salatblätter auf den Tellern dekorativ anordnen, die Zwiebelringe gleichmäßig darauf verteilen und das Ganze mit Dressing beträufeln. Die Filets drauflegen und mit Zitronenspalten garnieren.
- Dazu gab es frisches, noch leicht warmes Baguette.
Thunfischsteaks auf Salatbett...... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1080 (258) |
| Eiweiß | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 23,2 g |
Das war Thunfischsteaks auf Salatbett...... - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Thunfischsteaks auf Salatbett...... - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Thunfischsteaks auf Salatbett...... - Rezept Eingereicht von hoerbi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Thunfischsteaks auf Salatbett...... - Rezept Eingereicht von hoerbi mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2017/05/thunfischsteaks-auf-salatbett-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.