Badierte Garnelen an gefüllten Zucchiniblüten auf Wildkräutersalatbett - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Badierte Garnelen an gefüllten Zucchiniblüten auf Wildkräutersalatbett - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Badierte Garnelen an gefüllten Zucchiniblüten auf Wildkräutersalatbett - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 10 Stk. | Riesengarnelen |
| 1 Stk. | Chilischote |
| 0,5 Stk. | Zitrone |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 500 ml | Olivenöl |
| 5 Stk. | Zitronengras |
| 5 Stk. | Kartoffelbänder |
| 5 Stk. | Zucchinibänder |
| Wildkräutersalat: | |
| 1 Päckchen | Rucola |
| 10 Stk. | Oregano |
| 10 Stk. | Basilikum |
| 10 Stk. | Petersilie kraus frisch |
| 10 Stk. | Kerbel frisch |
| 10 Stk. | Salbei frisch |
| 10 Stk. | Schnittlauch frisch |
| Dressing: | |
| 1 TL | Dijon Senf |
| 1 TL | Honig-Dijonsenf |
| 1 Schuss | Balsamico |
| 1 TL | Zucker |
| 2 EL | Olivenöl |
| Gefüllte Zucchiniblüten: | |
| 5 Stk. | Zucchini-Blüten |
| 150 gr. | Robiola |
| 1 Päckchen | Kresse (Gartenkresse) |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 TL | Butter |
| Deko: | |
| 1 Stk. | Baby-Zucchini |
| 1 Päckchen | Pinienkerne geröstet |
| 5 Stk. | Gänseblümchen |
| 5 Stk. | Kapuzinerblüte |
Vorbereitung für Badierte Garnelen an gefüllten Zucchiniblüten auf Wildkräutersalatbett - Rezept
- Je 2 Garnelen auf Zitronengrasstängel spießen und über Nacht in Öl, Zitronenscheiben, Chili und Knoblauch einlegen.
- Die Zucchiniblüten vorsichtig öffnen. Die Stempel am besten mit einer Küchenschere herausschneiden. Vorsicht: Die Blüten sind sehr zart und reißen schnell.
- Zum Robiola Kresse sowie gehackte Petersilie mischen und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann diese Käsefüllung vorsichtig mit einem Teelöffel in die Blüten füllen.
- Nun die Baby-Zucchini abschneiden und vierteln.
- Die gefüllten Blüten in einer gebutterten Form bei 180 °C 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
- Danach je eine Garnele mit Kartoffelband und Zucchiniband umwickeln (Bänder mit dem Sparschäler ca. 15 cm lang schälen) und von jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten.
- Parallel Rucola und Kräuter waschen. Die Kräuter hacken, als Nest anrichten Dressing zusammenmischen, über Salat geben und mit den Blüten und gerösteten Pinienkernen garnieren.
Badierte Garnelen an gefüllten Zucchiniblüten auf Wildkräutersalatbett - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2872 (686) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 74,9 g |
Das war Badierte Garnelen an gefüllten Zucchiniblüten auf Wildkräutersalatbett - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Badierte Garnelen an gefüllten Zucchiniblüten auf Wildkräutersalatbett - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Badierte Garnelen an gefüllten Zucchiniblüten auf Wildkräutersalatbett - Rezept von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Badierte Garnelen an gefüllten Zucchiniblüten auf Wildkräutersalatbett - Rezept von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2017/06/badierte-garnelen-gefullten.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.