Sommersalat mit Geflügelleber - Rezept durch wastel
Folgendes ist Sommersalat mit Geflügelleber - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Sommersalat mit Geflügelleber - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| verschiedene | Blattsalate |
| 1/2 | Gurke |
| 5 | Radischen |
| 5 | Tomaten |
| 1 rote | Paprika |
| 1 | Apfel |
| 1 rote | Zwiebel |
| Rest | Geflügelleber |
| etwas | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Sommersalat mit Geflügelleber - Rezept
- Die Blattsalate waschen --trocknen und in mundgerechte Stücke rupfen .
- Gurke schälen in Scheiben , die Radischen ebenfalls in Scheiben ,Paprika und Apfel in Würfel schneiden---alles in eine große Schüssel gebeb mit Salz und Pfeffer würzen gut vermengen und durchziehen lassen.
- Die Zwiebel schälen --halbieren und in Ringe schneiden --- Leber waschen trockentupfen und mehlieren
- Nun etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und zuerst die Leber kurz anbraten dann die Zwiebel und den Apfel zugeben .
- Ist die Leber schön gebraten mit Salz und Pfeffer würzen .
- Den Salat auf einen Teller geben und die Geflügelleber darauf verteilen
- Da meine Männe immer viel Soße braucht habe ich zu der Leber noch etwas Cremefine gegeben -----muß aber nicht sein!!!!!!!
Sommersalat mit Geflügelleber - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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