Tomaten-Paprika-Reis mit Minutensteaks und Kräuterbutter - Rezept Gesendet von mommy1971

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    Folgendes ist Tomaten-Paprika-Reis mit Minutensteaks und Kräuterbutter - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mommy1971 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten-Paprika-Reis mit Minutensteaks und Kräuterbutter - Rezept


    Tomaten-Paprika-Reis mit Minutensteaks und Kräuterbutter - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    450 g Reis parboiled
    3 Stück Paprikaschoten frisch
    1 Flasche Tomatenpüree ca. 700 g
    3 EL Olivenöl
    12 Stück Minutensteaks vom Schwein - nur ein Teil davon auf dem Foto
    Salz, Pfeffer, Italienische Kräutermischung, Steak- und Grillgewürz
    Grana Padano Parmesan gerieben
    Kräuterbutter


    Vorbereitung für Tomaten-Paprika-Reis mit Minutensteaks und Kräuterbutter - Rezept


    1. Einen großen Topf mit Salzwasser aufsetzen und den Reis nach Packungsvorschrift darin ca. 15-20 Minuten garen.
    2. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.Die Minutensteaks waschen, trocken tupfen und mit dem Steak- und Grillgewürz bestreuen.
    3. In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Paprikawürfel kurz andünsten. Mit dem Tomatenpüree ablöschen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und der Italienischen Kräutermischung abschmecken. Auf niedrigster Stufe schmoren lassen.
    4. Das restliche Olivenöl in einer weiteren Pfanne erhitzen und die Minutensteaks darin braten.
    5. Den fertig gegarten Reis abgießen, gut abtropfen lassen und unter die vorbereitete Tomaten-Paprika-Soße heben. Evtl. noch einmal abschmecken.
    6. Den Tomaten-Paprika-Reis zusammen mit jeweils zwei Minutensteaks auf einem Teller anrichten und mit dem Parmesan bestreuen. Auf dem Fleisch etwas Kräuterbutter schmelzen lassen.



    Tomaten-Paprika-Reis mit Minutensteaks und Kräuterbutter - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.01.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1787 (427)
    Eiweiß 5,6 g
    Kohlenhydrate 67,7 g
    Fett 14,7 g


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