5 Liköre in 3 Konsistenzen - Rezept durch Unter Volldampf
Hier ist es 5 Liköre in 3 Konsistenzen - Rezept. Dieses Rezept von Unter Volldampf geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
5 Liköre in 3 Konsistenzen - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| Sahne | |
| 12 Blätter | Gelatine |
| 1 Flasche | Mozartlikör (goldene Flasche) |
| 1 Flasche | Klarer Kakaolikör |
| Hazelcreme: | |
| Kakaopulver | |
| Sahne | |
| 1 Flasche | Vodka |
| Black and White Shooter aus Kahlua: | |
| Mark von 4 Vanillestangen | |
| 6 | Hühnerei Eigelb |
| Zucker | |
| 2 l | Kuhmilch |
| 2 l | Sahne |
| Kuhmilch | |
| 1 Flasche | Frangelico |
| 1 Flasche | Kahlua |
| 1 Flasche | Amarula |
| Amarula-Creme-Eis: |
Vorbereitung für 5 Liköre in 3 Konsistenzen - Rezept
- Aus 2 l Sahne, 2 l Milch, Zucker, den 6 Eigelben und dem ausgekratzten Mark der 4 Vanillestangen sowie dem Amarula das Eis herstellen und gefrieren lassen.
- Aus Frangelico, Kakao- und Mozartlikör, Sahne und Milch eine Creme herstellen. Dann die eingeweichte Gelatine unterrühren, damit die Masse puddingähnlich wird. Anschließend kühl stellen.
- Für den Shooter in ein dünnes Schnapsglas erst den Kahlua-Vodka-Mix geben. Die Sahne anschlagen und damit das Häubchen bilden. Zum Schluss mit etwas Kakaopulver bestreuen.
5 Liköre in 3 Konsistenzen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 17,6 g |
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