Matjes mit Pellkartoffeln - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Matjes mit Pellkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Matjes mit Pellkartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 12 | Matjesfilets |
| 750 g | Kartoffeln ( festkochend / evtl. Drillinge ) |
| 2 TL | Salz |
| 1 | Sahnemeerrettich ( Glas ) |
| Tomaten und Salatblätter zum Garnieren |
Vorbereitung für Matjes mit Pellkartoffeln - Rezept
- Matjesfilet auf Küchenpapier entfetten und auf einer Platte anrichten.Kartoffeln waschen und in Salzwasser ( 2 TL ) ca. 15-20 Minuten kochen, abgießen, etwas auskühlen lassen und abpellen. Sofort mit dem Matjes servieren. Dazu Sahnemeerrettich reichen.
- Alternativ als Beilagen:a) Bratkartoffeln, Zwiebelringe und Remoulade oder b) Salzkartoffeln und Bohnen oderc) Schwarzbrot, Zwiebelringe, Gurke, Butter , Majonaise und Salatblatt
Matjes mit Pellkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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