Beilage: Brokkolisalat mit Kürbiskernöl - Rezept durch goach
Folgendes ist Beilage: Brokkolisalat mit Kürbiskernöl - Rezept. Dieses Rezept von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Beilage: Brokkolisalat mit Kürbiskernöl - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 g | Brokkoli |
| 1 | Zwiebel, mittlere |
| 100 g | Mais aus der Dose |
| 100 g | Spargel aus dem Glas |
| 150 g | Wammerl oder Schinken |
| Balsamico , braun | |
| Olivenöl | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz | |
| Kürbiskernöl |
Vorbereitung für Beilage: Brokkolisalat mit Kürbiskernöl - Rezept
- Brokkoli-Röschen in Salzwasser bissfest garen. Abkühlen lassen. in eine Salatschüssel geben.
- Zwiebel in viertel Ringen schneiden und zugeben.Mais und Spargel (möglichst selber eingelegten) zugeben.Wammerl / gekochtes Bauchfleisch würfeln und auch zugeben.
- Mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Danach gut mit Kürbiskernöl abschmecken. Aber bitteschön mit "Echt Steirischem Kürbiskernöl, gga" und nicht mit Billigöl aus chinesischen Kernen. Dazwischen liegen Welten.
- Das Ganze braucht keine weiteren Beilagen. Sind eh nur unnötige Kohlenhydrate.Guten Appetit!!!!!
Beilage: Brokkolisalat mit Kürbiskernöl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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