Kuchen: Frischkäse-Ananas-Kuchen - Rezept geschrieben von widder1987
Folgendes ist Kuchen: Frischkäse-Ananas-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Kuchen: Frischkäse-Ananas-Kuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
Teig: | |
250 Gramm | Dinkel Mehl |
100 Gramm | Zucker |
150 Gramm | Butter weich |
1 Prise | Salz |
4 Stück | Eier Freiland |
Guss: | |
400 Gramm | Frischkäse Doppelrahmstufe |
25 Gramm | Ingwer kandiert |
25 Gramm | Zucker |
1 Päckchen | Vanillezucker |
1 Päckchen | Zitronenaroma |
4 EL | Zitronensaft |
1 TL | Zimt gemahlen |
0,5 TL | Nelkenpulver |
Belage: | |
340 Gramm | Ananas Konserve abgetropft |
Vorbereitung für Kuchen: Frischkäse-Ananas-Kuchen - Rezept
- Dinkelmehl mit Zucker, Butter, Salz und einem Ei zum Mürbeteig verarbeiten, zugedeckt ca. 30 Minuten kühl stellen, eine gut ausgefettete und mit Semelbrösel versehene 22 cm-Springform mit einem ca. 3 cm hohen Rand auslegen sowie mit einem Erbsen beschwerten Backpapier in vorgeheizten Ofen bei 180 °C 15 Minuten und ohne Backpapier 5 Minuten blindbacken
- Kandierten Ingwer grob hacken und mit Frischkäse, 3 Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenaroma und -saft, Zimt und Nelken verrühren, Teig zweimal mit einer Schicht aus der Hälfte Frischkäse-Masse und Ananasstück belegen und in Ofen ca. 45 -55 Minuten backen (Stäbchenprobe empfehelnswert)
- Kuchen in der Springform für ca. 12 Stunden in Kühlschrank erkalten lassen, aus der Form lösen und in Stücke teilen
Kuchen: Frischkäse-Ananas-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 14.12.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1230 (294) |
Eiweiß | 4,6 g |
Kohlenhydrate | 28,2 g |
Fett | 17,9 g |
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