Kubanischer Kaffee-Likör - Rezept Von Einsendungen gingergirl

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    Folgendes ist Kubanischer Kaffee-Likör - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von gingergirl geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kubanischer Kaffee-Likör - Rezept


    Kubanischer Kaffee-Likör - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 Stk. Vanilleschote
    250 ml Wasser
    3 EL Kaffee, gemahlen
    175 g Zucker
    200 ml Rum, am besten kubanischer mit 40%


    Vorbereitung für Kubanischer Kaffee-Likör - Rezept


    1. Das Mark aus der Vanilleschote herauskratzen.Die Hälfte des Wassers mit dem Kaffeepulver aufkochen, dann gleich vom Herd nehmen. Das Vanillemark unter den heißen Kaffee rühren und dann abkühlen lassen.Anschließend durch einen Kaffeefilter gießen.
    2. Das restliche Wasser mit dem Zucker aufkochen und 6-8 Minuten bei reduzierter Hitze köcheln lassen. Der zucker muß sich vollständig auflösen.Den Topf vom Herd nehmen, eventuell entstandenen Schaum abschöpfen und abkühlen lassen.
    3. Den Vanillekaffe und den Rum zu dem Sirup gießen.In eine sterile Flasche füllen und gut verschlossen kühl und dunkel lagern.Hält sich bis zu 4 Monaten.



    Kubanischer Kaffee-Likör - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 699 (167)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 41,1 g
    Fett -


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