Sezi´s schnelles Thai-Curry - Rezept durch Sezi379
Hier ist es Sezi´s schnelles Thai-Curry - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sezi379 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sezi´s schnelles Thai-Curry - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Puten- oder Hähnchenbrust |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 1 Paket | Chinagemüse gefroren ca 500 g |
| 2 EL | gelbe Currypaste |
| 1,5 EL | Erdnussbutter |
| Hühnerbrühe nach Bedarf | |
| 1 Dose | Cashewnüsse geröstet und gesalzen |
Vorbereitung für Sezi´s schnelles Thai-Curry - Rezept
- Hühnchen/Pute in kleine Stücke schneiden und in heissem Öl anbraten , herausnehmen, beiseite stellen . Jasminreis nach anweisung kochen
- Gefrorenes Gemüse in die Pfanne geben , kurz anschmoren , etwas Hühnerbrühe angiessen und die Currypaste darin auflösen lasen
- Kokosmilch hinzugeben, ein paar Minuten weiterköcheln lassen, Cashewnüsse zugeben , 2 min weiterköcheln lassen
- Fleisch wieder dazugeben , umrühren , abschmecken , bei Bedarf noch Salz , und noch etwas Currypaste dazugeben .
- Zum Schluss noch die Erdnussbutter unterrrühren und mit dem Jasminreis servieren ......
- P.S. Das Foto enstand , nachdem die hungrige Horde darüber hergefallen ist .........und ich den kläglichen Rest fotografieren durfte :-D
Sezi´s schnelles Thai-Curry - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 908 (217) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 7,9 g |
| Fett | 16,8 g |
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