Spaghetti in Paprika-Carbonara-Sauce - Rezept von Claudia84
Hier ist es Spaghetti in Paprika-Carbonara-Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Claudia84 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Spaghetti in Paprika-Carbonara-Sauce - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 2 rote | Paprika |
| 2 | Zwiebeln |
| 100 gr. | Serranoschinken |
| 3 EL | Öl |
| 1 Becher | Sahne |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Ajvar |
| 2 | Eier |
| 2 | Eigelb |
| 50 gr. | geriebener Parmesan |
| Salz, Pfeffer | |
| 500 gr. | Spaghetti |
ZUBEREITUNG Spaghetti in Paprika-Carbonara-Sauce - Rezept
- Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel abschälen und ebenfalls fein würfeln. Schinken in Streifen schneiden. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Paprika und Zwiebeln darin anbraten. Dann den Schinken zugeben. Sahne und Brühe zugießen und den Ajvar einrühren. Ca. 2 min köcheln lassen.Eier und Eigelb in einer kleinen Schüssel mit 5 EL der Paprika-Sahne-Sauce verquirlen. Die Pfanne vom Herd ziehen und die verquirlten Eier unter die Paprika-Sahne-Sauce rühren.
- Spaghetti abgießen und etwas Nudelwasser auffangen.Parmesan unter die Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermischen. Wenn die Sauce zu dick sein sollte, dann mit einigen Löffeln Nudelwasser geschmeidig rühren.
- Nudeln auf 5 Teller verteilen und mit frisch gehobelten Parmesan servieren.
Spaghetti in Paprika-Carbonara-Sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1184 (283) |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 36,8 g |
| Fett | 11,0 g |
Das war Spaghetti in Paprika-Carbonara-Sauce - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Spaghetti in Paprika-Carbonara-Sauce - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Spaghetti in Paprika-Carbonara-Sauce - Rezept Durch Claudia84 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Spaghetti in Paprika-Carbonara-Sauce - Rezept Durch Claudia84 mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2019/06/spaghetti-in-paprika-carbonara-sauce.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.