Süßes: Frucht-Wölkchen - Rezept von rainbow3
Hier ist es Süßes: Frucht-Wölkchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Süßes: Frucht-Wölkchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
3 | Eiweiß |
200 g | Puderzucker |
75 g | Konfitüre Gelee Marmeladen |
Vorbereitung für Süßes: Frucht-Wölkchen - Rezept
- Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Nach und nach 100g Puderzucker unterschlagen. Restlichen Puderzucker mit einem Löffel unterrühren.
- Marmelade in kleinen Häufchen (ca. 0,5 TL) auf ein mit Backpapier belegten Blech geben. Darauf jeweils ein Häufchen (ca. 1 EL) Eischnee setzten.
- Im auf 100°C vorgeheiztem Backofen ca. 1 Stunde backen. Dann Backofentür öffnen und Baisers im Backofen langsam erkalten lassen. Dann herausnehmen und auf dem Blech noch einige Stunden (am besten über Nacht) nachtrocknen lassen.
Süßes: Frucht-Wölkchen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 21.12.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1557 (372) |
Eiweiß | 0,0 g |
Kohlenhydrate | 91,5 g |
Fett | 0,0 g |
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