Zucchini Relish - Rezept geschrieben von Dietz
Hier ist es Zucchini Relish - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Zucchini Relish - Rezept
Zutaten für 20 Personen
10 Tasse | Zucchini geraspelt |
4 Tasse | Zwiebel gewürfelt |
1 Tasse | Paprika rot |
1 Tasse | Paprika grün |
1 Tasse | Paprika gelb |
3 Tasse | Zucker |
2,5 Tasse | Essig |
2 Esslöffel | Kartoffelstärke |
2 Esslöffel | Salz |
0,5 Esslöffel | Pfeffer |
0,5 Esslöffel | Kurkuma |
0,5 Esslöffel | Senfmehl |
0,5 Esslöffel | Muskat |
ZUBEREITUNG Zucchini Relish - Rezept
- Zucchini und Zwiebeln salzen. Eine 1/2 Stunde ziehen lassen und die Flüssigkeit vollständig abgießen.
- Danach alle Zutaten dazugeben, ca. 5 Minuten aufkochen, in Gläser abfüllen und Gläser auf den Kopf stellen, bis sie abgekühlt sind - fertig.Einfach und schnell hergestellt aber toll zu jedem kurzgebratenen Fleisch und Fisch.
- Die Personenangabe ist nur geschätzt, weil es sich ja hier nur um eine Beilage handelt.
Zucchini Relish - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 14.01.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 523 (125) |
Eiweiß | 0,9 g |
Kohlenhydrate | 28,0 g |
Fett | 0,5 g |
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